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Engel- Tofu Produkte Engel- Tofu News- Letter/aktuell Portrait Von der Sojabohne zu Tofu Das Rezept des Monats Inhaltsstoffe Links

Das Rezept des Monats

Mit Tofu zu kochen ist eine spannende Erfahrung. Tofu ist ein idealer Rohstoff, der sich dank seines Neutralen Geschmacks auf vielfälltige Weise verarbeiten lässt. Mit Tofu zu kochen ist einfacher als Sie denken. Tofu setzt Ihrer Kreativität keine Grenzen.

Tofu in Suppen, Saucen, im Salat. Tofu gegrillt, fritiert, gebraten. Tofu als Schnitzel in Rollen, in Krapfen oder als pikanter Dressing. Tofu aber auch in Süssspeisen. in Kuchen oder als Eis.

Tofu Burger

300g Engel- Tofu
1 Knoblauchzehe gepresst
1 Zwiebel feingehackt
2 EL Peterli feingehackt
2 EL feine Haferflocken
Meersalz, Pfeffer, Gewürzmischung

Tofu mit der Gabel zerdrücken. Alle Zutaten mischen, zu Burgern formen. In wenig Öl braten. Passt gut zu Vollreis oder Teigwaren.